隨著食品包裝用UV油墨光引發(fā)劑引發(fā)的食品安全事件頻發(fā)，世界各國對光引發(fā)劑的安全性越來越重視。歐盟、瑞士、韓國和中國等國家和地區(qū)都對UV油墨中的光引發(fā)劑制定了一些限制性要求。

　　影響UV油墨中光引發(fā)劑遷移的因素進行復雜多樣，風險問題不僅成為可能就是來自油墨本身，更多企業(yè)可能來自不同產(chǎn)品對油墨的不當使用，這對相關合規(guī)安全教育工作發(fā)展帶來一個極大的挑戰(zhàn)。因此，IQTC建議相關行業(yè)從全供應鏈信息管理的視角來提升對UV油墨中光引發(fā)劑的安全生產(chǎn)管理：

　　一是油墨制造商可以盡量進行選擇法律法規(guī)或行業(yè)發(fā)展指南建議的光引發(fā)劑，用低毒性、低揮發(fā)性、低遷移性的光引發(fā)劑替代傳統(tǒng)安全管理風險具有較高的小分子量光引發(fā)劑;

第二，油墨生產(chǎn)商和包裝生產(chǎn)商，食品企業(yè)和其他利益相關者要做好信息傳遞，明確責任，分工和合作，確保關鍵信息，如組成信息，使用條件，遷移測試要求得到充分溝通和有效理解的上游或下游;

三是各利益相關方在油墨的使用和印刷過程中，應執(zhí)行并遵守GB 31603-2015《食品安全國家標準、食品接觸材料及制品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》的要求，特別是要避免因生產(chǎn)的食品接觸產(chǎn)品堆疊纏繞造成的“臟污”現(xiàn)象，使光引發(fā)劑從外層的印刷面轉移到內(nèi)層的食品接觸面，從而造成向食品遷移的風險；

近年來，iqtc 積極與國家食品安全風險評估中心合作，該中心是國家食品安全標準、食品接觸材料和產(chǎn)品用油墨的起草單位。同時，依托海關總署建立的國家進出口商品（食品相關產(chǎn)品）質量安全風險評估中心技術平臺，對油墨中的風險和高度關注物質進行調(diào)查評估，發(fā)現(xiàn) uv 油墨涂布產(chǎn)品中存在光引發(fā)劑、礦物油、溶劑殘留、顏料等高度關注物質。

此外，近年來，IQTC與暨南大學、西班牙圣拉達大學合作開展了一系列無意添加劑的篩選分析研究，相關成果發(fā)表在《塔蘭塔》、《食品包裝保質期》等國內(nèi)外核心期刊上，致力于解決無意添加劑的篩選、鑒定和定量問題。